Receita de Filé de Frango Assado no Forno

Quem não gosta de um filé de frango assado, quentinho e suculento, saindo direto do forno para a mesa? Este prato, tão comum e ao mesmo tempo tão especial, é um verdadeiro coringa na cozinha: perfeito para um almoço de última hora ou para aquele jantar mais caprichado. Hoje, vou te ensinar a preparar o filé de frango assado no forno de um jeito simples e que garante um frango super suculento e aromático.

O segredo de um bom filé de frango assado no forno está na combinação de temperos e no modo de preparo correto. E não se preocupe, mesmo que você seja novato na cozinha, vou te guiar em cada passo, desde a escolha dos ingredientes até o prato final. Está pronto para impressionar a todos com um prato que é pura magia? Então, vamos nessa!

Optar pelo filé de frango assado no forno é uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação saudável e deliciosa. Além de ser uma carne magra, o frango, quando preparado da forma correta, pode ser uma excelente fonte de proteína, sem muita gordura. Agora, coloque o avental e prepare-se para transformar um simples filé de frango em algo extraordinário!

Ingredientes Necessários da Receita de Filé de Frango Assado no Forno

Ingredientes Necessários da Receita de Filé de Frango Assado no Forno
  • 4 filés de peito de frango (cerca de 150g cada)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de paprica
  • 1 colher de chá de ervas finas
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo do Filé de Frango Assado no Forno

Modo de Preparo do Filé de Frango Assado no Forno
  1. Preparando o forno e o frango: Comece pré-aquecendo seu forno a 200°C. Enquanto ele aquece, vamos preparar o frango. Limpe bem os filés, retirando excessos de gordura para que cozinhem por igual.
  2. Tempere com amor: Em uma tigela, misture o azeite, o sal, a pimenta, o alho em pó, a paprica, as ervas finas e o suco de limão. Banhe cada filé nesta marinada, certificando-se de que todos os lados estejam bem cobertos pelos temperos.
  3. Hora de assar: Arrume os filés em uma assadeira, sem sobrepor. Coloque no forno e deixe assar por 25 a 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e completamente cozido.

Dicas Extras da Receita

  • Checando o ponto: Para evitar um frango seco, use um termômetro de cozinha. O frango está perfeito quando atinge uma temperatura interna de 74°C.
  • Marinadas variadas: Experimente marinar o frango com iogurte natural ou mostarda para uma textura mais suave e um sabor diferente.
  • Experimente com ervas: Sinta-se à vontade para modificar as ervas e especiarias. Adicionar um pouco de coentro, cominho ou curry pode trazer um novo perfil de sabor ao seu prato.

Benefícios da Receita de Filé de Frango Assado no Forno

Benefícios da Receita de Filé de Frango Assado no Forno

Além de ser uma refeição leve e nutritiva, o filé de frango assado é fácil de preparar e combina com uma infinidade de acompanhamentos. É uma maneira excelente de incluir proteína de alta qualidade na dieta, ideal para quem está de olho na saúde sem abrir mão do sabor.

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Variações da Receita

  • Adicione um molho: Após o frango estar assado, você pode criar um molho rápido com o suco que sobrou na assadeira. Adicione um pouco de vinho branco e deixe reduzir. Finalize com um toque de creme de leite para um molho cremoso e rico.
  • Com legumes: Que tal assar alguns legumes junto com o frango? Batatas, cenouras e cebolas podem ser ótimos companheiros e tornam o prato ainda mais completo.

Acompanhamentos para a Receita

  • Purê de batatas: Um clássico que vai muito bem com o frango.
  • Salada fresca: Uma salada de folhas verdes é a pedida perfeita para uma refeição equilibrada e refrescante.

Dominar o preparo do filé de frango assado no forno não só te garante uma refeição deliciosa, como também abre portas para uma culinária criativa e saudável. Com este guia, espero que você se sinta mais confiante para experimentar na cozinha e descobrir novos sabores.

Lembre-se de que cozinhar é uma forma de amor, tanto por si mesmo quanto pelos outros. Então, coloque esse amor em prática e bom apetite!

Qual é a melhor parte do frango para fazer filé de frango assado no forno?

A melhor parte do frango para fazer filé de frango assado no forno é o peito de frango desossado e sem pele. Ele é mais magro e tende a assar de maneira mais uniforme.

Quanto tempo leva para assar filé de frango no forno?

O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés e da temperatura do forno. Geralmente, filés de frango de tamanho médio assam em torno de 20 a 25 minutos em um forno pré-aquecido a 200°C

Como sei quando o filé de frango está pronto?

Você pode verificar se o filé de frango está pronto cortando-o ao meio. Se o suco que sair estiver claro e a carne estiver branca e não rosada, está pronto. Outra maneira é usar um termômetro de cozinha; a temperatura interna deve atingir 75°C.

Posso marinar o filé de frango antes de assar no forno?

Sim, marinar o filé de frango antes de assar no forno pode adicionar mais sabor e suculência. Você pode marinar o frango em uma mistura de azeite, suco cítrico, ervas, alho e temperos a gosto por pelo menos 30 minutos, ou preferencialmente durante a noite na geladeira.

Se você quer ver mais sobre Receita de Filé de Frango Assado no Forno visite a nossa página de Receitas com Filé de Frango.

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