Empadão de Frango Fácil e Saboroso: Passo a Passo Completo

Sabe aquela sensação de conforto ao saborear um empadão de frango quentinho, com uma massa crocante e um recheio cremoso e saboroso? Hoje, vou te ensinar a preparar um empadão de frango simples que é perfeito para um almoço em família ou um lanche especial. Essa receita é fácil de fazer e vai conquistar todos os paladares!

Vamos cozinhar juntos essa delícia que combina tradição e praticidade. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo bem detalhado, você vai se surpreender com o resultado. Prepare-se para receber muitos elogios!

Ingredientes Necessários para Preparar o Empadão de Frango Simples

Antes de começarmos o preparo, vamos falar um pouco sobre os ingredientes que vamos usar. Escolhi uma lista simples e acessível, para que você possa fazer o empadão sem complicações. Os ingredientes são os grandes responsáveis pelo sabor incrível desta receita, então escolha sempre produtos frescos e de boa qualidade.

Para a massa, vamos utilizar ingredientes básicos como farinha de trigo, manteiga e ovos. A combinação desses itens resulta em uma massa leve e crocante. Já o recheio é feito com frango desfiado e temperos que dão um toque especial, como cebola, alho e azeitonas. Vamos conferir a lista completa?

Lista de Ingredientes do Empadão de Frango Simples

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de água gelada (se necessário)

Ingredientes para o Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 gema para pincelar
• Palmito

Passo a Passo: Como Preparar o Empadão de Frango Simples com Perfeição

Agora que temos todos os ingredientes à mão, é hora de colocar a mão na massa – literalmente! Vou te guiar por cada etapa do processo, garantindo que você consiga fazer um empadão delicioso mesmo se não tiver muita experiência na cozinha. Vamos lá?

Preparando a Massa do Empadão

1. Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.

2. Adicione a Manteiga: Acrescente os cubos de manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, vá esfarelando a manteiga na farinha até obter uma farofa úmida.

3. Incorpore o Ovo: Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente a água gelada aos poucos, apenas para dar liga à massa.

4. Descanse a Massa: Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Esse tempo de descanso é importante para que a massa fique firme e fácil de abrir.

Preparando o Recheio de Frango

1. Refogue os Temperos: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

2. Adicione o Frango e os Vegetais: Acrescente o frango desfiado, o tomate, as azeitonas, o palmito, o milho e a ervilha. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.

3. Engrosse o Recheio: Polvilhe a farinha de trigo sobre o recheio e misture bem. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um recheio cremoso. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto.

Montando e Assando o Empadão

1. Pré-aqueça o Forno: Antes de começar a montagem, pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Abra a Massa: Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.

3. Coloque o Recheio: Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.

4. Cubra o Empadão: Abra a outra parte da massa e cubra o empadão. Una as bordas com a massa da base, apertando bem para fechar.

5. Pincele com Gema: Pincele a gema batida sobre a massa para que ela fique douradinha ao assar.

6. Asse: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.

Dicas Extras para Deixar Seu Empadão de Frango Ainda Mais Gostoso

Varie os Ingredientes do Recheio

Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, cenoura ralada ou mesmo um pouco de requeijão cremoso para dar mais sabor e cremosidade.

Use Temperos Frescos

Além de salsinha e cebolinha, experimente usar outros temperos frescos como manjericão ou orégano. Eles dão um toque especial ao recheio.

Massa Perfeita

Para garantir que a massa fique bem crocante, não manipule demais a massa ao prepará-la. Quanto menos você trabalhar a massa, mais crocante ela ficará.

Benefícios de Fazer o Empadão de Frango Simples em Casa

Fazer o empadão de frango em casa não é apenas uma maneira de garantir uma refeição deliciosa, mas também de aproveitar momentos de convivência na cozinha. Preparar uma receita caseira permite que você controle a qualidade dos ingredientes e adicione seu toque pessoal ao prato.

Além disso, o empadão é uma ótima opção para aproveitar sobras de frango de outras refeições. Assim, você evita desperdícios e cria uma nova refeição deliciosa e nutritiva.

Variações da Receita de Empadão de Frango Simples

Empadão de Frango com Catupiry

Para uma versão ainda mais cremosa, adicione catupiry ao recheio. Basta distribuir colheradas de catupiry sobre o recheio de frango antes de fechar o empadão com a massa.

Empadão de Frango Integral

Se você prefere uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo branca por farinha de trigo integral. Isso adiciona fibras à receita e dá um sabor diferente à massa.

Empadão de Frango Light

Para uma versão mais leve, use creme de ricota ou iogurte natural no lugar do creme de leite no recheio. Assim, você reduz a quantidade de gordura sem perder a cremosidade.

Acompanhamentos Ideais para o Empadão de Frango Simples

Salada Verde

Uma salada verde com folhas frescas, tomate, cenoura ralada e um molho leve é o acompanhamento perfeito para o empadão. Ela adiciona frescor e equilíbrio à refeição.

Arroz Branco

O arroz branco é um acompanhamento clássico que combina muito bem com o empadão. Ele ajuda a completar a refeição e é uma ótima base para o prato.

Legumes no Vapor

Legumes no vapor, como brócolis, cenoura e vagem, são uma opção saudável e colorida para acompanhar o empadão. Eles adicionam nutrientes e deixam a refeição mais equilibrada.

Aproveite Cada Mordida do Seu Empadão de Frango Simples

Preparar um empadão de frango simples é uma experiência culinária gratificante. Não só pelo sabor delicioso e a textura crocante da massa, mas também pelo prazer de cozinhar e compartilhar uma refeição feita com carinho. Experimente essa receita e descubra como é fácil e divertido preparar um empadão de frango em casa. Aproveite cada mordida e compartilhe essa delícia com quem você ama!

Agora que você já sabe como fazer um empadão de frango simples, que tal colocar a mão na massa? Lembre-se de escolher ingredientes frescos, seguir o passo a passo e, acima de tudo, se divertir no processo. Bon appétit!

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