Receita de Bombom na Travessa com Morango

Você já se pegou pensando em um doce que é fácil de fazer e agrada a todos? Pois é, o bombom na travessa é exatamente isso! Essa receita maravilhosa combina a suavidade do creme com a crocância do chocolate e o sabor irresistível do morango. É perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar especial ou simplesmente para adoçar o seu dia.

Nada melhor do que terminar o dia com uma sobremesa que não só é deliciosa, mas também traz aquele toque de carinho e cuidado. O bombom na travessa é um daqueles doces que abraçam a gente, sabe? Com uma combinação de ingredientes simples, você vai ver como é fácil criar essa maravilha na sua própria cozinha. Então, pegue o avental e vamos começar!

Ingredientes Necessários para Fazer o Bombom na Travessa

Antes de mais nada, vamos falar sobre os ingredientes. Eles são fáceis de encontrar e, provavelmente, você já tem muitos deles em casa. Essa é uma das vantagens dessa receita: praticidade e sabor em uma só travessa.

• 2 latas de leite condensado: A base do nosso creme, que traz a doçura perfeita.
• 2 colheres de sopa de manteiga: Para dar a consistência cremosa e saborosa.
• 1 lata de creme de leite sem soro: Que ajuda a equilibrar a doçura do leite condensado.
• 2 caixas de morangos frescos: Bem lavados e cortados ao meio, são o toque especial dessa receita.
• 300g de chocolate ao leite: Derretido para fazer a cobertura deliciosa.
• 1 caixa de creme de leite: Para misturar com o chocolate e criar um ganache perfeito.

Modo de Preparo do Bombom na Travessa

Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao preparo. É muito simples e rápido, e vou te guiar passo a passo para que você não perca nenhum detalhe.

1. Prepare o Creme Branco:
   • Em uma panela, coloque as 2 latas de leite condensado e as 2 colheres de sopa de manteiga.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
   • Depois que o creme estiver pronto, desligue o fogo e acrescente a 1 lata de creme de leite sem soro. Misture bem e reserve.
2. Montagem da Primeira Camada:
   • Em uma travessa média, espalhe uma camada do creme branco no fundo.
   • Em seguida, distribua os morangos cortados ao meio sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
3. Prepare o Ganache de Chocolate:
   • Derreta os 300g de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
   • Adicione a 1 caixa de creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme homogêneo.
4. Montagem Final:
   • Sobre os morangos, despeje o restante do creme branco.
   • Por fim, cubra tudo com o ganache de chocolate, espalhando bem para cobrir toda a travessa.
5. Resfriamento:
   • Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir. Isso vai garantir que o bombom fique bem firme e geladinho.

Dicas Extras para o Seu Bombom na Travessa Ficar Perfeito

Para que seu bombom na travessa fique ainda mais gostoso, aqui vão algumas dicas que podem fazer toda a diferença:

• Escolha Morangos Frescos: Prefira morangos bem vermelhos e firmes, pois eles darão um sabor mais intenso e uma textura melhor à sobremesa.
• Varie as Frutas: Se quiser, você pode substituir os morangos por outras frutas como uvas ou bananas, criando variações deliciosas dessa receita.
• Decoração: Para um toque especial, decore a superfície do ganache com raspas de chocolate ou pedaços de morango.

Benefícios da Receita de Bombom na Travessa

Além de deliciosa, essa receita tem alguns benefícios que merecem destaque:

• Praticidade: Os ingredientes são simples e o modo de preparo é rápido, ideal para quem tem pouco tempo.
• Versatilidade: Pode ser adaptada com diferentes frutas e chocolates, atendendo a vários gostos.
• Economia: Utiliza ingredientes acessíveis e que rendem bastante, ótimo para servir em reuniões e festas.

Variações da Receita de Bombom na Travessa

Se você quiser variar um pouco a receita original, aqui estão algumas ideias:

• Bombom na Travessa com Uvas: Substitua os morangos por uvas verdes ou roxas. Fica uma delícia!
• Bombom na Travessa com Bananas: As bananas também combinam muito bem com o creme e o chocolate. Experimente!
• Bombom na Travessa Crocante: Adicione castanhas trituradas entre as camadas para dar um toque crocante à sobremesa.

Acompanhamentos Perfeitos para o Bombom na Travessa

O bombom na travessa é uma sobremesa tão versátil que combina com várias opções de acompanhamento. Aqui estão algumas sugestões:

• Sorvete de Creme: A combinação do sorvete gelado com o bombom é simplesmente divina.
• Chantilly: Um pouco de chantilly sobre cada porção adiciona uma leveza extra à sobremesa.
• Café: Para quem adora um bom café, essa sobremesa é o acompanhamento perfeito após a refeição.

Uma Sobremesa Irresistível e Fácil de Fazer

Preparar o bombom na travessa é uma experiência que vai além da cozinha. É uma forma de criar momentos especiais com quem você ama, compartilhando uma sobremesa que é pura nostalgia e sabor. Não se preocupe se não ficar perfeito na primeira vez; o importante é se divertir e apreciar cada etapa do processo.

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