Como Fazer o Melhor Bolo de Amendoim com Doce de Leite: Passo a Passo Completo

Imagine um bolo macio, com o sabor intenso do amendoim e recheado com um doce de leite cremoso. Deu água na boca, né? O Bolo de Amendoim com Doce de Leite é uma daquelas receitas que surpreendem pela simplicidade e pelo sabor incrível.

Cozinhar é uma arte que proporciona momentos de prazer e aconchego, e preparar este bolo não é diferente. O cheirinho que invade a casa enquanto o bolo está assando é simplesmente irresistível.

Vamos aprender a fazer essa delícia juntos? Vou te guiar por cada etapa, com dicas e truques para garantir que seu bolo fique perfeito. Prepare-se para uma explosão de sabores que vai conquistar todos os paladares!

Ingredientes para Preparar a Receita

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o Recheio e Cobertura:

• 1 lata de doce de leite (cerca de 400g)
• 1/2 xícara de amendoim torrado e picado para decorar

Modo de Preparo do Bolo de Amendoim com Doce de Leite

Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Essa é a primeira etapa para o sucesso do nosso bolo!

1. Misturando os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o amendoim moído e o sal. Misture bem para que todos os ingredientes secos fiquem bem incorporados.
2. Preparando a Mistura Líquida: Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou garfo, adicione o óleo e o leite. Misture até ficar homogêneo.
3. Unindo Tudo: Agora, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou batedeira em velocidade baixa. Quando estiver bem misturado, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente.
4. Hora de Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Recheando e Decorando

1. Cortando o Bolo: Com o bolo já frio, corte-o ao meio cuidadosamente para rechear. Uma dica é usar uma linha de costura ou fio dental para fazer um corte mais preciso e uniforme.
2. Recheando com Doce de Leite: Espalhe uma generosa camada de doce de leite sobre a metade inferior do bolo. Cubra com a outra metade.
3. Decorando a Superfície: Passe o restante do doce de leite sobre o topo do bolo e nas laterais, se preferir. Finalize salpicando o amendoim torrado e picado por cima, dando um toque crocante e delicioso.

Dicas Extras para um Bolo Perfeito

1. Torrando o Amendoim: Se preferir torrar o amendoim em casa, coloque os grãos crus em uma assadeira e leve ao forno a 180°C por cerca de 10-15 minutos, mexendo de vez em quando para que não queimem.
2. Variedade de Recheios: Se quiser variar, você pode adicionar uma camada de chantilly junto com o doce de leite, ou até mesmo utilizar chocolate derretido para um toque extra de indulgência.
3. Conservação: O bolo pode ser guardado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Para servir, retire um pouco antes para que volte à temperatura ambiente e fique mais macio.

Benefícios do Bolo de Amendoim com Doce de Leite

Além de delicioso, o amendoim é uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis. Ele também é rico em vitaminas e minerais como vitamina E, magnésio e folato, que são importantes para a saúde do coração e do cérebro. O doce de leite, por sua vez, é uma ótima fonte de energia, sendo perfeito para dar aquele gás durante o dia.

Variações da Receita

Quer dar um toque diferente ao seu bolo? Experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo à massa antes de assar. Outra ideia é incorporar uma colher de sopa de cacau em pó para uma versão de chocolate.

Para um toque mais sofisticado, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à massa, que combinam super bem com o sabor do amendoim.

Acompanhamentos para o Bolo de Amendoim

Este bolo fica perfeito acompanhado de uma xícara de café fresco ou um chá quentinho. Se quiser uma bebida mais refrescante, um suco natural de laranja ou limão complementa muito bem os sabores do amendoim e do doce de leite. Para os dias mais frios, um chocolate quente também é uma excelente pedida!

Receitas de Bolo Simples:

• Receita de Bolo simples Caseiro
• Bolo de chocolate simples e rápido
• Receita de Bolo de Chocolate com Gotas de Chocolate

Preparar um Bolo de Amendoim com Doce de Leite é mais do que uma receita; é uma experiência de sabor e conforto. O aroma do amendoim torrado e o doce de leite cremoso fazem desse bolo uma escolha irresistível para qualquer ocasião. E

spero que você tenha gostado de aprender essa receita e que se divirta tanto quanto eu na cozinha.

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