Pudim de leite condensado 3 ingredientes

Quem não ama um pudim de leite condensado bem cremoso, não é mesmo? Essa sobremesa clássica é um verdadeiro sucesso nas mesas brasileiras, e a boa notícia é que você pode prepará-la com apenas três ingredientes! Isso mesmo, é uma receita super prática, ideal para quem quer impressionar a família e os amigos sem gastar muito tempo na cozinha.

Prepare-se para descobrir uma receita que vai se tornar a sua favorita para todas as ocasiões. Seja para um almoço de domingo, uma comemoração especial ou simplesmente para matar a vontade de um docinho, o pudim de leite condensado é sempre uma ótima escolha.

Ingredientes do Pudim de Leite Condensado com Apenas 3 Ingredientes

Para começar, vamos falar sobre os ingredientes que você vai precisar para fazer essa delícia. São apenas três itens básicos que, juntos, criam uma sobremesa incrível.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 medidas da lata de leite integral
• 3 ovos

Esses são os ingredientes principais que compõem a base do pudim. Simples, não é? Agora vamos ao passo a passo do preparo.

Modo de Preparo do Pudim de Leite Condensado com Apenas 3 Ingredientes

Agora que você já sabe quais ingredientes vai precisar, é hora de colocar a mão na massa! Vou te guiar em cada etapa para que seu pudim fique delicioso e com aquela textura perfeita.

Prepare a Calda:

1. Derreta o açúcar na forma: Coloque 1 xícara de açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo baixo. Vá mexendo até que o açúcar derreta completamente e se transforme em um caramelo dourado. Cuidado para não queimar, pois isso pode deixar a calda amarga.
2. Espalhe a calda: Com muito cuidado, espalhe a calda por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais. Deixe a calda esfriar e endurecer enquanto você prepara o pudim.

Hora de Fazer o Pudim:

1. Misture os ingredientes: Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Esse passo é importante para garantir que o pudim fique bem lisinho e sem furinhos.
2. Despeje na forma: Com a calda já endurecida na forma, despeje a mistura do pudim com cuidado.
3. Preaqueça o forno e prepare o banho-maria: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior e encha a assadeira com água quente até a metade da altura da forma do pudim.
4. Asse o pudim: Leve ao forno e asse em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado por cima. Para verificar, faça o teste do palito: ele deve sair limpo quando espetado no pudim.

Finalizando o Pudim:

1. Deixe esfriar e leve à geladeira: Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência de um dia para o outro. Isso vai ajudar a firmar e facilitar na hora de desenformar.
2. Desenforme com cuidado: Passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim. Coloque um prato grande sobre a forma e vire de uma vez, com firmeza. Pronto, agora é só se deliciar!

Dicas Extras para um Pudim Perfeito

Para garantir que seu pudim de leite condensado fique incrível, separei algumas dicas extras que podem fazer toda a diferença.

Dicas:

• Temperatura dos ingredientes: Utilize ovos e leite em temperatura ambiente para que a mistura fique mais homogênea.
• Misture bem, mas com cuidado: Bata os ingredientes no liquidificador até que estejam bem incorporados, mas evite bater demais para não incorporar muito ar, o que pode criar bolhas no pudim.
• Controle da calda: Ao fazer a calda, fique de olho para que não queime. O caramelo deve estar dourado e translúcido.
• Banho-maria sem sustos: Coloque a água quente na assadeira já no forno para evitar acidentes e garantir que o nível de água fique estável.

Benefícios de Preparar um Pudim Caseiro

Além de ser uma delícia, fazer um pudim de leite condensado em casa tem várias vantagens.

Benefícios:

• Economia: Com poucos ingredientes e de baixo custo, você pode fazer uma sobremesa deliciosa.
• Qualidade: Ao preparar em casa, você controla a qualidade dos ingredientes, garantindo um pudim mais saudável.
• Personalização: Você pode ajustar a receita ao seu gosto, adicionando essências ou variações na calda, como raspas de limão ou laranja.

Variações da Receita de Pudim de Leite Condensado

Se você já domina a receita clássica, que tal experimentar algumas variações para inovar?

Variações:

• Pudim de Coco: Adicione 200ml de leite de coco e 50g de coco ralado à mistura do pudim. Fica com um toque tropical irresistível.
• Pudim de Chocolate: Acrescente 4 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura para um pudim de chocolate.
• Pudim de Café: Adicione 1 colher de sopa de café solúvel dissolvido em um pouquinho de água quente para dar um sabor sofisticado.

Acompanhamentos que Combinam com Pudim de Leite Condensado

Para deixar sua sobremesa ainda mais especial, escolha acompanhamentos que realcem o sabor do pudim.

Acompanhamentos:

• Frutas Frescas: Morangos, framboesas ou fatias de manga adicionam frescor e acidez que contrastam com a doçura do pudim.
• Chantilly: Uma colherada de chantilly fresco dá um toque extra de cremosidade.
• Sorvete: Uma bola de sorvete de baunilha ou chocolate transforma o pudim em uma sobremesa digna de restaurante.

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Preparar um pudim de leite condensado com apenas três ingredientes é uma maneira prática e deliciosa de agradar a todos. Com uma receita simples, você pode criar uma sobremesa incrível que é sucesso garantido. Agora que você já sabe todos os segredos, que tal colocar em prática e surpreender sua família e amigos? Tenho certeza que todos vão adorar!

Aproveite essa receita versátil e cheia de sabor para adoçar os seus dias. E lembre-se, a cozinha é um lugar de experimentação e prazer, então divirta-se e bom apetite!

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