Receita do Bolo de Amendoim da Ana Maria Braga

Por: Receitas do Guigo

Delicie-se com o Sabor Irresistível: Bolo de Amendoim da Ana Maria Braga

Explore o sabor único e a simplicidade encantadora da receita exclusiva de bolo de amendoim da renomada chef Ana Maria Braga.

Ingredientes Para preparar o bolo

2 xícaras de amendoim torrado e moído , 2 xícaras de farinha de trigo , 4 ovos frescos, 1 xícara de açúcar mascavo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a Passo Delicioso

Desfrute de cada etapa desta jornada culinária enquanto mergulha no processo cuidadoso e encantador de preparar o bolo de amendoim da Ana Maria Braga.

Preparo dos Ingredientes

Comece moendo o amendoim até obter uma textura fina. Em seguida, separe as gemas das claras dos ovos e reserve.

Preparando a Massa do Bolo

Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e homogênea. Adicione o amendoim moído e o leite, alternando com a farinha de trigo, misturando delicadamente após cada adição.

Fazendo as Claras em Neve

Em outra tigela, bata as claras em neve até formar picos firmes. Com cuidado, incorpore as claras em neve à massa do bolo, mexendo delicadamente para não perder a leveza.

Hora da Assar o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Finalizando o seu Bolo

Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida, podendo ser decorado com mais amendoim triturado ou açúcar de confeiteiro.