Salada Low Carb de Pepino com Hortelã e Vinagrete de Limão

Salada Low Carb de Pepino com Hortelã e Vinagrete de Limão
Índice
  1. Salada Low Carb de Pepino com Hortelã e Vinagrete de Limão
  2. Informações adicionais
  3. Preparo Rápido e Descomplicado

Você já experimentou uma salada low carb de pepino com hortelã? É uma receita refrescante e saudável que vai surpreender seu paladar!

Combinando a crocância do pepino com o frescor da hortelã, essa salada é uma explosão de sabores e texturas que vão deixar você querendo mais.

Além de ser leve e refrescante, a salada é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e com menos carboidratos.

Para prepará-la, basta cortar o pepino em rodelas finas, picar a hortelã fresca e regar com um molho simples de limão, azeite, sal e pimenta. O resultado é uma combinação perfeita de sabores e uma salada que é um verdadeiro festival de frescor!

Salada Low Carb de Pepino com Hortelã e Vinagrete de Limão

Salada Low Carb de Pepino com Hortelã e Vinagrete de Limão

Course: Receitas FitDifficulty: FácilServe

9

PorçõesTempo de Preparo

15

minutesTempo no FornominutesCalorias

30

kcal

Igredientes

  • 2 pepinos médios, descascados e cortados em rodelas finas

  • 1/4 de cebola roxa, fatiada finamente

  • 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca, picadas

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Para o Vinagrete de Limão:

  • Suco de 1 limão

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

  • 1 dente de alho picado (opcional)

  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma tigela grande, misture as rodelas de pepino, a cebola roxa fatiada e as folhas de hortelã picadas.
  • Em uma tigela pequena, prepare o vinagrete de limão. Misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado (se estiver usando), o sal e a pimenta. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
  • Despeje o vinagrete de limão sobre a salada de pepino e hortelã e misture delicadamente para incorporar os sabores.
  • Prove a salada e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão conforme desejado.
  • Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
  • Sirva a salada de pepino com hortelã como acompanhamento refrescante para suas refeições low carb.

Dica Extra

  • Se desejar uma salada mais substancial, você pode adicionar tomates cereja cortados ao meio, fatias de rabanete ou até mesmo pedaços de abacate para uma variação cremosa.

Informações adicionais

A salada low carb de pepino com hortelã é uma verdadeira celebração de ingredientes frescos e nutritivos. Os pepinos, conhecidos por seu alto teor de água e nutrientes, são uma excelente fonte de hidratação e ajudam na digestão devido ao seu conteúdo de fibras. Eles também são baixos em calorias, tornando-os ideais para dietas de baixo teor calórico. Já a hortelã, com seu sabor refrescante e aroma revigorante, não só adiciona um toque de frescor à salada, mas também oferece benefícios para a saúde, incluindo propriedades antioxidantes e digestivas.

Além disso, o limão, usado no tempero da salada, é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro. O azeite de oliva, por sua vez, fornece gorduras saudáveis, essenciais para a saúde cardiovascular e para a absorção de vitaminas lipossolúveis. Portanto, ao combinar esses ingredientes frescos e nutritivos, criamos uma salada que não só é deliciosa, mas também oferece uma série de benefícios para a saúde.

Preparo Rápido e Descomplicado

Uma das grandes vantagens desta salada é a sua praticidade no preparo. Com apenas alguns ingredientes e alguns minutos na cozinha, você pode desfrutar de uma refeição fresca e nutritiva. Comece cortando os pepinos em rodelas finas e picando a hortelã fresca. Em seguida, misture-os com o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Se desejar, você pode adicionar outros vegetais, como tomate ou cebola roxa, para aumentar ainda mais a variedade de sabores e nutrientes da salada.

Essa simplicidade no preparo torna essa salada uma opção ideal para quem tem uma rotina corrida, mas ainda valoriza uma alimentação saudável e saborosa. Além disso, os ingredientes básicos são facilmente encontrados e podem ser adaptados de acordo com as preferências pessoais e a disponibilidade na despensa.

Os pepinos, além de refrescantes, são uma excelente fonte de hidratação, especialmente em dias quentes. Eles também são ricos em fibras e baixos em calorias, tornando-os uma adição saudável a qualquer refeição. A hortelã não apenas adiciona um toque de frescor à salada, mas também oferece benefícios digestivos e pode ajudar a acalmar o estômago.

O suco de limão e o azeite de oliva não apenas realçam os sabores dos vegetais, mas também adicionam gorduras saudáveis e antioxidantes à salada. Esses ingredientes simples são a base de um molho leve e saboroso, perfeito para temperar os vegetais e realçar sua frescura natural.

Adicionar outros vegetais, como tomate ou cebola roxa, não só aumenta a variedade de cores e texturas da salada, mas também acrescenta uma gama mais ampla de nutrientes, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação equilibrada.

Baixo Teor de Carboidratos, Alto Teor de Nutrientes

Esta salada é uma ótima opção para quem busca uma alimentação com baixo teor de carboidratos e alta densidade de nutrientes. O pepino, o ingrediente principal, é extremamente baixo em carboidratos e calorias, tornando-o ideal para dietas de emagrecimento e controle de peso. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como potássio e vitamina K. A hortelã, por sua vez, é rica em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias, ajudando a promover a saúde geral do corpo.

Benefícios da Hortelã

A hortelã não é apenas um ingrediente saboroso, mas também oferece uma série de benefícios para a saúde. Ela pode ajudar na digestão, aliviar sintomas de náusea e indigestão, e até mesmo melhorar a saúde bucal, combatendo o mau hálito e a placa bacteriana. Além disso, a hortelã é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas. Incorporar hortelã em sua dieta é uma maneira simples e saborosa de melhorar sua saúde e bem-estar geral.

Desfrutando Cada Garfada com Prazer

Assim que sua salada estiver pronta, é hora de desfrutar de cada garfada com prazer e gratidão. Sirva-a como acompanhamento para suas refeições principais ou como uma opção leve para os dias mais quentes. O frescor e o sabor vibrante desta salada são verdadeiramente revigorantes, proporcionando uma experiência culinária que é ao mesmo tempo deliciosa e nutritiva. Ao saborear cada garfada, lembre-se de apreciar não apenas o sabor, mas também os benefícios para a saúde que esta salada oferece.

Se você quer ver mais sobre Salada Low Carb de Pepino com Hortelã e Vinagrete de Limão visite a nossa página de Fit.

Talvez você possa gostar

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade