Lasanha de Abobrinha

Lasanha de Abobrinha
Índice
  1. Lasanha de Abobrinha
  2. Informações adicionais
  3. Lasanha de Abobrinha: Uma Opção Leve e Saborosa para Refeições Saudáveis

A lasanha de abobrinha é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma versão mais leve do clássico italiano. Com suas camadas de abobrinha fatiada, molho de tomate e queijo derretido, esta receita oferece uma explosão de sabores frescos e nutritivos.

Nesta versão, vamos explorar como transformar a abobrinha em uma alternativa saborosa à massa tradicional, criando uma lasanha cheia de cor e textura. Vamos combinar o sabor suave da abobrinha com um molho de tomate rico em temperos e ervas, resultando em uma refeição que agrada a todos os paladares.

Então, prepare-se para se encantar com uma lasanha leve e repleta de nutrientes. Com ingredientes simples e um toque de criatividade, você estará pronto para saborear uma refeição saudável e deliciosa que vai deixar todos com água na boca. Vamos começar a preparar essa maravilha na cozinha

Lasanha de Abobrinha










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Lasanha de Abobrinha

Course: Massas, LasanhasDifficulty: FácilServe

5

PorçõesTempo de Preparo

15

minutesTempo no Forno

30

minutes

Igredientes

  • 3 abobrinhas grandes

  • Azeite de oliva

  • Sal e pimenta a gosto

  • 500g de molho de tomate

  • 250g de queijo muçarela ralado

  • 100g de queijo parmesão ralado

  • Folhas de manjericão fresco (opcional)

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Lave as abobrinhas e corte-as em fatias finas, no sentido do comprimento.
  • Disponha as fatias de abobrinha em uma assadeira grande. Regue as fatias de abobrinha com um pouco de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Leve as fatias de abobrinha ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 10-15 minutos, ou até que fiquem macias. Retire do forno e reserve.
  • Em uma forma para lasanha, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo da forma. Em seguida, faça uma camada de fatias de abobrinha assadas.
  • Cubra a camada de abobrinha com uma porção do molho de tomate e, em seguida, polvilhe um pouco de queijo muçarela ralado por cima.
  • Continue alternando camadas de abobrinha, molho de tomate e queijo muçarela até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de molho e queijo no topo.
  • Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a última camada de queijo muçarela.
  • Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
  • Nos últimos 10 minutos de cozimento, retire o papel alumínio para dourar levemente o topo da lasanha.
  • Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Se desejar, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dica Extra

  • Uma dica extra para a lasanha de abobrinha é utilizar abobrinhas frescas e firmes para melhores resultados. Escolha abobrinhas que sejam uniformes em tamanho e sem manchas ou danos.

Informações adicionais

Lasanha de Abobrinha: Uma Opção Leve e Saborosa para Refeições Saudáveis

A lasanha de abobrinha é uma alternativa deliciosa e saudável à tradicional lasanha de massa. Neste artigo, vamos explorar como preparar uma lasanha de abobrinha cheia de sabor e nutrientes, perfeita para aqueles que desejam uma refeição leve e nutritiva.

Abobrinha como Estrela Principal:

Na lasanha de abobrinha, a abobrinha desempenha o papel principal, substituindo as tradicionais folhas de massa. Cortadas longitudinalmente em fatias finas, as abobrinhas grelhadas ou assadas fornecem uma base leve e suculenta para a lasanha, repleta de vitaminas e minerais.

Montagem da Lasanha:

Para montar a lasanha de abobrinha, alterne camadas de fatias de abobrinha grelhadas com molho de tomate caseiro, queijo ricota ou cottage e queijo mussarela ou parmesão. Essas camadas garantem uma lasanha rica em sabor e textura, sem a necessidade de massa.

Variações de Ingredientes:

Você pode adicionar outros vegetais à sua lasanha de abobrinha, como espinafre refogado, cogumelos salteados ou pimentões assados, para aumentar a variedade de sabores e nutrientes. Isso também adiciona mais cor e textura ao prato.

Molho de Tomate Caseiro:

Um molho de tomate caseiro é a base perfeita para a lasanha de abobrinha. Prepare o molho com tomates frescos, cebola, alho, manjericão e outras ervas e temperos de sua preferência. O molho caseiro adiciona frescor e autenticidade ao prato, sem adição de conservantes ou açúcares.

Finalização e Cocção:

Depois de montar as camadas da lasanha, cubra com queijo ralado e leve ao forno até que o queijo esteja derretido e borbulhante, e as abobrinhas estejam macias. Isso permite que os sabores se misturem e se desenvolvam, criando uma lasanha de abobrinha verdadeiramente deliciosa.

Acompanhamentos e Servir:

Sirva a lasanha de abobrinha com uma salada fresca de folhas verdes ou um pão integral crocante para complementar os sabores e texturas. Esta refeição equilibrada e saudável é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um almoço leve e satisfatório.

Conclusão:

A lasanha de abobrinha é uma maneira deliciosa e nutritiva de desfrutar do clássico sabor da lasanha, enquanto incorpora mais vegetais em sua dieta. Com sua textura macia, sabores vibrantes e camadas reconfortantes, a lasanha de abobrinha certamente se tornará um prato favorito em sua mesa. Experimente esta receita e descubra o prazer de uma lasanha leve e saudável.

Se você quer ver mais sobre Lasanha de Abobrinha visite a nossa página de Massas.

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